Avide Sigillo – I.G.T. Sicilia
Confezione 6 bottiglie da 75 cl – La nobiltà del Nero d’Avola in barrique
Sigillo è l’etichetta che incarna l’essenza più elegante e potente della Sicilia vitivinicola. Prodotto da uve Nero d’Avola (50%), coltivate nel territorio di Bastonaca su suoli franco-sabbiosi e argillosi, questo vino è un rosso rubino intenso che seduce con profumi ampi e complessi.
Al naso, emergono note di rovere dolce, frutta matura e cioccolato, con un equilibrio perfetto tra eleganza e intensità. Al palato si presenta ampio, rotondo, con tannini di straordinaria finezza, che esprimono tutta la nobiltà di questo vino affinato con cura.
Scheda tecnica
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Denominazione: I.G.T. Sicilia
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Vitigno: Nero d’Avola 50%
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Sistema di allevamento: Spalliera (2,20 x 0,90 m)
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Zona di produzione: Bastonaca
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Tipo di terreno: Franco sabbioso, argilloso
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Altitudine: 220 m s.l.m.
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Resa per ettaro: 70 q.li/Ha
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Vinificazione: In presenza di vinacce
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Fermentazione: Termoregolata
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Maturazione: 24 mesi in barriques – tonneaux
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Affinamento: 12 mesi in bottiglia
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Formato: Bottiglia “bordolese” da 750 ml
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Chiusura: Tappo in sughero
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Peso a vuoto: 700 g
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Capsula: Termoretraibile
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Confezione: Cassa in legno da 6 bottiglie coricate
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Conservazione: Bottiglia coricata a temperatura controllata (15–16 °C)
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Temperatura di servizio: 18–20 °C
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Gradazione alcolica: 13,5% vol
Note di degustazione
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Colore: Rosso rubino profondo
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Profumo: Intenso, con sentori di rovere elegante, frutta matura, cioccolato
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Gusto: Ampio, vellutato, con tannini nobili e struttura persistente
Perfetto con
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Carni rosse alla griglia
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Selvaggina e arrosti importanti
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Formaggi stagionati
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Momenti speciali e degustazioni da intenditori
